منتديات الوجيه 2016 لكل العرب : برامج 2016 - ألعاب 2017 - وظائف 2017

منتديات الوجيه 2016 لكل العرب : برامج 2016 - ألعاب 2017 - وظائف 2017 - طبخ وحلويات منال العالم و حورية المطبخ و فتافيت - ازياء وفساتين - عجائب وغرائب الصور - نكت مضحكة - اخبار الرياضة والاقتصاد - منتديات انا المسلم: برامج صور فيديوهات كتب ومواعظ اسلامية
 
الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
recette-de-cuisine-samira
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
روابط خارجية
concours-fonction-publique
صفحتنا في الفايس بوك
ضع بريدك ليصلك جديدنا

Enter your email address:

Delivered by FeedBurner

ستصلك رسالة على الايميل من أجل تفعيل الاشتراك.
أنشر في المواقع الإجتماعية
روابط خارجية
المواضيع الأخيرة
» نتيجة الشهادة الثانوية العامة #ليبيا 2016 للصف الثانوي ليبيا
الأربعاء 20 يوليو 2016 - 10:14 من طرف admin

» نتيجة الشهادة الاعدادية #ليبيا 2016 للصف الثالث الإعدادي ليبيا
الأربعاء 20 يوليو 2016 - 10:07 من طرف admin

» هنا الموقع نتائج الثانوية العامة 2016
الأربعاء 20 يوليو 2016 - 9:55 من طرف admin

» هنا نتيجة الثانوية العامة 2016
الأربعاء 20 يوليو 2016 - 9:52 من طرف admin

» نتيجة الثانوية العامة 2016
الأربعاء 20 يوليو 2016 - 9:49 من طرف admin

» bac.onec.dz نتيجة شهادة البكالوريا في الجزائر 2016 - BAC ONEC-DZ | Resultat du Baccalauréat 2016 Algérie
الثلاثاء 12 يوليو 2016 - 14:30 من طرف admin

» رابط ولينك نتيجة بكالوريا 2016 نتائج بكالوريا الجزائر 2016 نتيجة
الثلاثاء 12 يوليو 2016 - 14:26 من طرف admin

» من هنا تظهر نتائج مسابقة التعليم الثانوي البكالوريا 2016 bac.onec.dz
الثلاثاء 12 يوليو 2016 - 14:19 من طرف admin

» نتائج البكالوريا 2016 الجزائر دورة جوان bac.onec.dz, نتائج الباك Resultats Bac Algerie
الإثنين 11 يوليو 2016 - 16:19 من طرف admin

» نتائج بكالوريا الجزائر 2016 نسبة النجاح واخر اخبار نتائج BAC
الإثنين 11 يوليو 2016 - 16:12 من طرف admin

» bakaloria موقع سحب نتائج شهادة بكالوريا 2016 convocation bac.onec.dz
الإثنين 11 يوليو 2016 - 16:08 من طرف admin

» موقع نتائج شهادة التعليم المتوسط الجزائر 2016 bem.onec.dz
الجمعة 17 يونيو 2016 - 13:03 من طرف admin

» تعليم الأعداد لللأطفال (أندرويد)
الثلاثاء 12 يناير 2016 - 12:21 من طرف vito90

» فكرة جميلة تغير مفهومك عن السكن الكرفان المتنقل
السبت 14 نوفمبر 2015 - 12:15 من طرف robagad

» تعلم سوق صرف العملات
الجمعة 21 أغسطس 2015 - 1:05 من طرف m3d01

» اختطاف ديبلوماسي تونسي محمد بالشيخ في العاصمة الليبية طرابلس
السبت 18 يوليو 2015 - 7:02 من طرف robagad

»  موقع شهادة التعلم المتوسط 2016 Bem , شهادة البكالوريا 2016 Bac
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 17:28 من طرف طريق النجاح

» اليكم نتائج بكالوريا 2015 آخر الاخبار
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 13:32 من طرف admin

» الااااان مع نتائج باك - نتائج شهادة البكالوريا بالجزائر 2015 Résultat bac.onec.dz
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 13:20 من طرف admin

» موقع نتائج شهادة البكالوريا التعليم الثانوي Resultat BAC dz 2015
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 13:10 من طرف admin

» واليكم جديد موقع نتائج بكالوريا الجزائر دورة جوان resultat algerie 2014 onec.dz
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 6:43 من طرف admin

» موقع نتيجة امتحان شهادة البكالوريا الجزائر 2015 bac.onec.dz
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 6:34 من طرف admin

» جديد نتيجة البكالوريا 2015 نتائج شهادة بكالوريا Resultats Bac Algerie
الأربعاء 8 يوليو 2015 - 5:38 من طرف admin

» نتائج شهادة التعليم المتوسط 2015 result onec dz bem
السبت 4 يوليو 2015 - 13:02 من طرف admin

» نتائج شهادة التعليم الرابعة 4 متوسط resultats BEM dz 2015 onec.dz/bem
السبت 4 يوليو 2015 - 12:58 من طرف admin

» نتائج شهادة التعليم الرابعة 4 متوسط resultats BEM dz 2015 onec.dz/bem
السبت 4 يوليو 2015 - 12:42 من طرف admin

» مكتبة الالكترونية الاقتصادية اصبحت متاحة امامكم فلا تضيعوا الفرصة
الأحد 26 أبريل 2015 - 15:00 من طرف rabat mohammed

» تعلن الجزيرة تورز عن توافر تأشيرة الكويت شهر سياحة او زيارة شهر ولا تجدد بسعر مميز
السبت 21 مارس 2015 - 16:41 من طرف فيز اوروبا

» ملخصات ودروس وتمارين لطلبة السنة الأولى متوسط
السبت 28 فبراير 2015 - 3:22 من طرف abderezak

»  اعلانات مبوبة مجانا
الإثنين 16 فبراير 2015 - 15:46 من طرف m3d01

» دون لود مانجر الاصدار الاخير لتحميل اسرع internet download manager
الإثنين 2 فبراير 2015 - 20:36 من طرف الوزان

» تحميل اسرع متصفح انترنت 2011 || تحميل متصفح كروم 2011-2012 الاصلي باللغة العربية مجان
الإثنين 2 فبراير 2015 - 20:09 من طرف الوزان

» فضيلة الشيخة ام حمزةالهاشمي علاج السحر بكافة انواعة بفضل الله 00905359511525
السبت 31 يناير 2015 - 1:42 من طرف بنت بنات

» طلب من اعضاء منتدي
السبت 6 ديسمبر 2014 - 21:15 من طرف m3d01

» فروض و اختبارات في جميع المواد و لجميع الفصول للسنة الرابعة متوسط
الجمعة 5 ديسمبر 2014 - 12:15 من طرف maysounette

» اختبارات و فروض و واجبات و أنشطة للسنة أولى ثانوي
الأحد 2 نوفمبر 2014 - 23:29 من طرف ميمو سعدي

» فروض و امتحانات - اختبارات لطلبة السنة الأولى ثانوي
الأحد 2 نوفمبر 2014 - 20:08 من طرف dous1213

» مجموعة إختبارات و فروض في مادة الفيزياء للسنة الرابعة متوسط
السبت 27 سبتمبر 2014 - 2:20 من طرف hocine00

» أفضل أسطوانة لتحضير شهادة الرابعة متوسط bem
الأحد 7 سبتمبر 2014 - 15:05 من طرف أحمد22

» عضوة جديدة هل من ترحيب
الجمعة 29 أغسطس 2014 - 20:05 من طرف ميمونة الجزائرية

روابط خارجية
make money
سحابة الكلمات الدلالية
رياضيات الماجستير الفيزياء للسنة جامعة تمارين كتاب الثالثة 2013 حلول ثانوي العلوم مسابقة الرابعة 2012 ابتدائي ماجستير السنة مسابقات الرياضيات مذكرات ملخصات نتائج توظيف متوسط الثانية
إحصائيات المنتدى
روابط خارجية

شاطر | 
 

 أطباق وحلويات رمضانية حريرة‮ ‬الخضر‮ ‬بالدجاج‮

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
عضو فخري في المنتدى
عضو فخري في المنتدى


ذكر عدد المساهمات : 2320
نقاط : 6328
السٌّمعَة : 51
تاريخ التسجيل : 16/08/2010
العمر : 31
البلد : الإمارات

مُساهمةموضوع: أطباق وحلويات رمضانية حريرة‮ ‬الخضر‮ ‬بالدجاج‮   الخميس 4 أغسطس 2011 - 14:30

المقادير: أبيض الدجاج، ملح، فلفل أسود، 1 م.ص
حلبة حبات، حبة بطاطا، حبة لفت، حبة قرعة، حبة جزر، عود كرافس، حشيش
الكسبرة، معدنوس، حبة بصل، حبة طماطم، 2 فصوص ثوم، م.ص معجون الطماطم،
زعفران، 3 م ك زيت، 150غ لحم مفروم.



  • الطريقة‮:‬‭ ‬
  • في‮ ‬طنجرة‮ ‬حمسي‮ ‬البصل‮ ‬والدجاج‮ ‬في‮ ‬الزيت‮ ‬ثم‮ ‬أضيفي‮
    ‬الخضر‮ ‬المقطعة‮ ‬مكعبات‮ ‬والثوم‮ ‬والملح،‮ ‬الفلفل‮ ‬الأسود‮
    ‬والحلبة،‮ ‬والكسبرة‮ ‬والمعدنوس‮ ‬والكرافس،‮ ‬مرقي‮ ‬واتركي‮ ‬الكل‮
    ‬يطهى‮.‬
  • 2‮- ‬حضري‮ ‬اللحم‮ ‬المرحي‮ ‬أضيفي‮ ‬له‮ ‬الملح‮ ‬والفلفل‮ ‬الأسود‮ ‬أخلطي‮ ‬جيدا‮ ‬وشكلي‮ ‬كريات‮ ‬صغيرة‮.‬
  • 3‮- ‬عندما‮ ‬ينضج‮ ‬المرق‮ ‬إنثري‮ ‬عليه‮ ‬أبيض‮ ‬الدجاج‮ ‬وفتتيه‮
    ‬واتركيه‮ ‬على‭ ‬حد،‮ ‬ثم‮ ‬إنزعي‮ ‬الكرافس‮ ‬والكسبرة‮ ‬والمعدنوس‮.‬
  • 4‮ - ‬إرحي‮ ‬كل‮ ‬الخضروات‮ ‬بعد‮ ‬ذلك‮ ‬أضيفي‮ ‬معجون‮ ‬الطماطم‮
    ‬والدجاج‮ ‬وكريات‮ ‬اللحم‮ ‬وأتركي‮ ‬الكل‮ ‬يطهى‭ ‬مدة‮ ‬15‮ ‬د‮.‬
  • 5‮ - ‬قدمي‮ ‬الحريرة‮ ‬ساخنة‮.‬
  •  
  •  
  • عش‮ ‬البلبل

  •  
  • المقادير‮:
  • ‬‭ ‬1‮ ‬كلغ‮ ‬إلى‮ ‬1‭.‬50‮ ‬كلغ‮ ‬من‮ ‬البطاطا‮ ‬المتوسطة‮ ‬الحجم،‮
    ‬300‮ ‬غ‮ ‬لحم‮ ‬مرحي،‮ ‬معدنوس،‮ ‬فلفل‮ ‬أسود،‮ ‬ملح،‮ ‬حبة‮ ‬بصل‮
    ‬مبشورة،‮ ‬100غ‮ ‬جبن‮ ‬طري،‮ ‬100غ‮ ‬جبن‮ ‬مبشور،‮ ‬5م‮.‬ك‮ ‬من‮
    ‬القشدة‮ ‬السائلة،‮ ‬زيت‮ ‬للقلي‮.‬
  •  
  • الكيفية‮:‬
  • 1‮- ‬نظفي‮ ‬البطاطا‮ ‬ثم‮ ‬قطعيها‮ ‬إلى‭ ‬قسمين‮ ‬بعد‮ ‬ذلك‮ ‬إحفريها‮ ‬وأنزعي‮ ‬منها‮ ‬اللب‮.‬
  • 2‮- ‬إقلي‮ ‬البطاطا‮ ‬في‮ ‬الزيت‮ ‬وقطريها‮.‬
  • 3‮- ‬إقلي‮ ‬أيضا‮ ‬اللب‮.‬
  • 4‮- ‬في‮ ‬مقلاة‮ ‬حمسي‮ ‬البصل‮ ‬واللحم‮ ‬جيدا‮ ‬في‮ ‬الزيت‮ ‬حتى‭
    ‬ينضج‮ ‬بعد‮ ‬ذلك‮ ‬أطفئي‮ ‬النار‮ ‬وأضيفي‮ ‬المعدنوس‮ ‬والجبن‮ ‬الطري‮
    ‬والملح‮ ‬والفلفل‮ ‬الأسود‮.‬
  • 5‮- ‬إملسي‮ ‬البطاطا‮ ‬حتى‭ ‬تعطي‮ ‬شكل‮ ‬هرم‮ ‬بالحشو‮.‬
  • 6- في مول أفرشي لب البطاطا المقلي بعد ذلك ضعي البطاطا المحشية
    وإسقيها بالكريمة ورشي عليها قليلا من الجبن المبشور، أدخلي الأكلة داخل
    الفرن »200!« حتى يصبح لونها ذهبيا، أعيدي نثر الجبن عليها المتبقي
    المبشور.
  • تقدم‮ ‬الأكلة‮ ‬ساخنة‮.‬
  •  
  • حلوى‭ ‬بالمشماش
  •  
  • المقادير‮: ‬
  • لتحضير‮ ‬الجينواز‮: ‬4‮ ‬بيضات،‮ ‬150‮ ‬غ‮ ‬سكر،‮ ‬150غ‮ ‬فرينة،‮ ‬1‮ ‬كيس‮ ‬خميرة‮ ‬كيماوية‮.‬
  • الكريمة‮:‬‭ ‬12‮ ‬سل‮ ‬قشدة،‮ ‬3‮ ‬م‮ ‬ك‮ ‬سكر‮ ‬مسحوق‮.‬
  • التزيين‮: ‬علبة‮ ‬500‮ ‬غ‮ ‬من‮ ‬المشماش،‮ ‬100غ‮ ‬مورانغ‮.‬
  •  
  • الكيفية‮: ‬
  • 1‮- ‬في‮ ‬صحن‮ ‬أخلطي‮ ‬بواسطة‮ ‬الخلاط‮ ‬الكهربائي‮ ‬البيض‮
    ‬والسكر‮ ‬حتى‭ ‬يصبح‮ ‬الخليط‮ ‬أبيض‮ ‬اللون‮ ‬ويضاعف‮ ‬حجمه،‮ ‬بواسطة‮
    ‬ملعقة‮ ‬خشبية‮ ‬أضيفي‮ ‬الفرينة‮ ‬والخميرة‮ ‬المغربلة‮ ‬بالخلط‮ ‬من‮
    ‬الأسفل‮ ‬إلى‮ ‬الأعلى‮.‬
  • 2‮- ‬ضعي‮ ‬الخليط‮ ‬داخل‮ ‬قالب‮ ‬مستدير‮ ‬مدهون‮ ‬وبه‮ ‬قليل‮ ‬من‮
    ‬الفرينة‮ ‬ثم‮ ‬أدخلي‮ ‬الحلوى‮ ‬داخل‮ ‬الفرن‮ »‬200‮!« ‬لمدة‮ ‬30‮
    ‬إلى‮ ‬35‮ ‬د‮.‬
  • 3‮- ‬أخلطي‮ ‬القشدة‮ ‬بالخلاط‮ ‬الكهربائي‮ ‬بإضافة‮ ‬السكر‮ ‬حتى‭ ‬تصبح‮ ‬كريمة‮.‬
  • 4‮- ‬قطعي‮ ‬الحلوى‭ ‬إلى‭ ‬قسمين‮ ‬ثم‮ ‬بللي‮ ‬القطعة‮ ‬الأولى‭
    ‬بسيرو‮ ‬المشماش‮ ‬ثم‮ ‬ضعي‮ ‬عليها‮ ‬الكريمة‮ ‬والمشماش‮ ‬المقطع‮ ‬إلى‭
    ‬قطع‮ ‬صغيرة،‮ ‬بعد‮ ‬ذلك‮ ‬ضفي‮ ‬فوقها‮ ‬القطعة‮ ‬الثانية‮ ‬وبلليها‮
    ‬أيضا‮ ‬بالسيرو‮ ‬وضعي‮ ‬عليها‮ ‬الكريمة‮.‬
  • 5‮- ‬زيني‮ ‬جوانبها‮ ‬بالمورانغ‮ ‬ومن‮ ‬الفوق‮ ‬بالمشماش‮ ‬ضعيها‮ ‬في‮ ‬الثلاجة‮.‬
  • تقدم‮ ‬باردة‮.‬
  •  
  • ‮ ‬
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://wajeeh.mountada.biz
 
أطباق وحلويات رمضانية حريرة‮ ‬الخضر‮ ‬بالدجاج‮
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الوجيه 2016 لكل العرب : برامج 2016 - ألعاب 2017 - وظائف 2017 :: منتديات عرب إفريقيا :: منتديات الجزائر :: الطبخ الحلويات الخياطة الجزائرية-
انتقل الى: